Mini Tartolet Tarifi,Mini Tartolet Nasıl Yapılır?
@cansofrasi19
100gr tereyag
1yumurta
2 çorba kaşığı pudra şekeri
Aldığı kadar un
Kreması
1.5 su bardağı süt
1 çorba kaşığı tepeleme un
1 çorba kaşığı silme nişasta
2 yemek kaşığı toz şeker(çok dolu olmasın)
1 paket vanilya
1/2paket kremşanti
Üzerine
80 gr sütlü veya bitter çikolata
Toz Antep fıstığı
Karıştırma kabına oda ısısındaki tereyag, yumurta, pudra şekeri alınıp elle karıştırılır. Azar azar un ilavesi yapılarak hamur yoğurulur.minik parçalar alınıp elde açılır ve truff kağıtlarına yerleştirilir. Çatalla bir kaç yerinden delinip tepsiye dizilir ve 180 derece ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirilir. Bu arada muhallebisi hazırlanır.
Vanilya ve şanti hariç tencereye alınıp karıştırarak pişirilir. Koyulaşıp kıvam alınca ocaktan alınıp vanilyası eklenir ılınınca şanti eklenip çırpılır. Soğuyan tartoletler kağıtlardan çıkarılıp ağız kısmı benmari usulü eritilen çikolataya batırılıp toz Antep fıstığınada batırlır. Ortasına hazırlanan krema doldurulup istenilen şekilde süslenerek servis edilir
Yorumlar
Yorum Gönder