İrmikli Baklava Tarifi,İrmikli Baklava Tatlısı Nasıl Yapılır?
@cansofrasi19
1 Paket baklava yufkası
1 su bardağı süt
1su bardağı sıvıyağ
1su bardağı irmik
3 yumurta (birinin sarısı üzerine)
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
Şerbeti
4 su bardağı su
4 su bardağı toz şeker
Bir kaç damla limon
Öncelikle şerbeti için şeker ve su tencereye alınıp kaynamaya başlayınca 5 dakika kaynatılıp limon suyu ilave edilip ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.
Sos için süt, sıvıyağ, irmik, yumurta, kabartma tozu, vanilya, limon kabuğu rendesi karıştırma kabına alınıp karıştırılır. Büyük boy dikdörtgen borcam yağlanıp 2 adet baklava yufkası buruşturularak yerleştirilir.
Bir kepçe sos gezdirilip fırça ile her tarafına yayılır. Bu şekilde sos bitene kadar devam edilir. En üste yine iki adet yufka gelecek şekilde ayarlanır. Üzerine yumurta sarısı sürülüp istenilen boyutta dilimlenir. 200 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkıp ilk sıcaklığı çıkınca soğuğa yakın ılık şerbet üzerine gezdirilip dinlendirilerek üzeri süslenip servis edilir
Not ben yufkaların hepsini kullanmadım 15 tane arttı
Yorumlar
Yorum Gönder