Haşhaşlı Çörek Tarifi,Haşhaşlı Çörek Nasıl Yapılır?
@cansofrasi19
2 su bardağı süt
1/2su bardağı sıvıyag
1 çorba kaşığı toz şeker
1 paket instant maya
Tuz
Aldığı kadar un
İç harcı
300 gr haşhaş ezmesi
1su bardağı sıvıyağ
Ceviz kırığı (istenirse)
Üzerine
Yumurta sarısı (istenirse)
Ele yapışmayan yumuşak özlü bir hamur yoğurulup iki misli kabarana kadar mayalandırılır. Haşhaş ezmesi sıvıyağ ile açılarak sürülebilir kıvamda hazırlanır. Mayalanan hamur 9bezeye ayrılıp açılır.
Aralarına haşhaşlı harç sürülerek üst üste konur.hafifce üzerine bastırılarak genişletilir. 1 parmak kalınlığında şeritler kesilip rulo sarılır. Muffin kalıbına konup tepsi mayası aldırılarak üzerine yumurta sarısı sürülür. 200 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir
Yorumlar
Yorum Gönder