Pırasa Köftesi
@cansofrasi19
5 tane pırasa
1 havuç
250gr kıyma
Tuz
Karabiber
Pulbiber
1 yumurta
Galeta unu
Sıvıyağ
Kızartmak için
Sıvıyağ
Pırasalar ince doğranır, havuç rendelenir.
Tavaya az sıvıyağ alınıp pırasalar ve havuç tavaya alınıp yumuşayana kadar pişirilir. Karıştırma kabına alınıp soğuyunca yumurta, kıyma, tuz ve baharatlar alınıp karıştırılır. Yeterince galeta unu ilave edilip yoğurularak köftemiz hazırlanır. Parçalar alınıp yuvarlak yassı köfteler yapılıp tavada sıvıyağda kızartılır.
Yorumlar
Yorum Gönder