Köfteli Bamya Yemeği

Köfteli Bamya  Yemeği 

@cansofrasi19

500 gr bamya

1 kuru soğan

100gr kıyma

Tuz

Karabiber

1 su bardağı haşlanmış nohut

2 çorba kaşığı domates ve biber salçası karışık

1 limon

Sıvıyağ





Kıyma, tuz ve karabiber karıştırma kabına alınıp yoğurulur ve misket köfteler yapılır.tencereye sıvıyağ alınıp yemeklik doğranan soğan ilave edilip kavrulur. Köfteler ilave edilerek birlikte çevrilir ve salçalarda eklenip kokusu çıkana kadar kavrulur.haşlanmış nohut eklenir.






 Temizlenip dondurucuda saklanan bamyalar süzgeçe alınıp çok hırpalamadan yıkanıp bir kaba alınarak üzerine limon sıkılıp nazikçe karıştırılır. Tencereye eklenip tuzuda ilave edilerek suyu verilip pişmeye bırakılır.

Yorumlar