Köfteli Bamya Yemeği
@cansofrasi19
500 gr bamya
1 kuru soğan
100gr kıyma
Tuz
Karabiber
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 çorba kaşığı domates ve biber salçası karışık
1 limon
Sıvıyağ
Kıyma, tuz ve karabiber karıştırma kabına alınıp yoğurulur ve misket köfteler yapılır.tencereye sıvıyağ alınıp yemeklik doğranan soğan ilave edilip kavrulur. Köfteler ilave edilerek birlikte çevrilir ve salçalarda eklenip kokusu çıkana kadar kavrulur.haşlanmış nohut eklenir.
Temizlenip dondurucuda saklanan bamyalar süzgeçe alınıp çok hırpalamadan yıkanıp bir kaba alınarak üzerine limon sıkılıp nazikçe karıştırılır. Tencereye eklenip tuzuda ilave edilerek suyu verilip pişmeye bırakılır.
Yorumlar
Yorum Gönder