Kaymaklı Pizza Poğaça
@cansofrasi19
1su bardağı süt
1/2su bardağı su
1/2su bardağı sıvıyag
2-3 çorba kaşığı kaymak (aldığım sütten biriktirdiğim)
1 paket instant maya
1 yumurta (sarısı üzerine)
Tuz
2 çorba kaşığı toz şeker
Aldığı kadar un
İçine
Sucuk
Kaşar peyniri
Siyah zeytin
Yeşil zeytin
Üzerine
Yumurta sarısı
Susam
Çörek otu
Yumuşak ele yapışmayan hamur yoğurulup mayalandırılır.
Mayalanan hamur bezelere ayrılıp 3 parmak genişlikte uzun bir şerit olacak şekilde açılır.
Şeritin yarısına denk gelecek şekilde bıçakla uzunlamasına üç kesi yapılıp saç örgüsü yapılır.
Diğer yarısına iç harç konup uçları birleştirilerek saç örgüsü yaptığımız kısım üzerine katlanır.
Tepsiye alınıp üzeri yumurta sarısı sürülüp susam çörek otu serpilerek tepside 15-20 dakika dinlendirilip 200 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir
Yorumlar
Yorum Gönder