Porsiyonluk Köstebek Pasta
Tarifi
Malzemeler
Keki İçin:
- 3 tane yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ
- 1 paket vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
Kreması İçin:
- 3 su bardağı süt
- 1 çay bardagina yakın şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığ nisasta
- 2 yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
Arası İçin:
- Dilimlenmiş muz
- İsteğe bağlı parça çikolata
Yapılışı:Çırpma kabına yumurta şeker ve vanilyayı koyup yaklaşık 5-6 dakika rengi açık renk olup köpürene kadar yüksek ayarda çırpın.Daha sonra çırpma işlemine devam ederek hem süt hem de sıvıyağ ilave edin. Unu, kabartma tozunu ve kakaoyu eleyerek ilave edin. Çok kısa çırpın. (Kuru malzemeleri koyunca fazla çırpmamaya dikkat edin)
Yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine kek harcını dökün. 180 derecede alt üst ayarda ısıttığımız fırında keki pişirin.Kremayı hazırlayalım; Sütü, şekeri, 2 yumurtanın sarısı, nişasta ve unu tencereye alalım. Karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim. Kaynadığında ocaktan alıp ılımaya bırakalım.
Soğumaya yakın toz krem şantiyi vanilyayı ekleyip 10 dk kadar mikserle çırpalım. Keki hazır edene kadar dolaba koyalım.Pişen keki yuvarlak kalıp veya bardak ağzı ile yuvarlaklar keselim. Artan kısmı elimizle ufalayalım. Yuvarlak dilimlere kremadan sıkın. Üzerine isteğe bağlı muz ve çikolata koyup tekrar üzerine az krema sıkalım. Üzerini parçaladığımız keke iyice bulayalım. Dolapta 2 saat dinlendirdikten sonra servis edelim.
@sunumfabrikasi
Afiyet Olsun
Yorumlar
Yorum Gönder