Poğaça

 Poğaça 

Malzemeleri :

2 adet yumurta (sarısı üzerine)

3 su bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

8 su bardağı un

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket yaşmaya

5 yemek kaşığı toz şeker

2 yemek kaşığı elma sirkesi

50 gram margarin

Üzeri için;

Yumurta Sarısı

Beyaz susam

Yapılışı:

Derin bir yoğurma kabına yumurta akı,süt, tuz,şeker,sirke maya ve sıvı yağı alalım,malzemeleri elimizle güzelce karıştıralım.Ardından azar azar un ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.Hamuru yoğururken elimize katı yağ alıp yoğuralım.

Yoğurduğumuz hamuru 1 saat kadar dinlendirelim.Şekillendirdiğimiz poğaçalarımızı pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim,üzerine ayırdığımız yumurta sarısından sürelim. En son üzerine bolca beyaz susam dökelim.180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişmeye bırakalım.Fırından çıkıp soğuyunca servis edelim