Peynirli Poğaça

 Peynirli Poğaça

Tarifi 

Malzemeler

- 1 su bardağı yoğurt

- 1 çay bardağı sıvı yağ

- 1 adet yumurta akı (Sarısı üzerine)

- 1 tatlı kaşığı tuz

- 1 yemek kaşığı toz şeker

- 1 paket kabartma tozu

- 3 su bardağı un

 İç Malzemesi İçin 

- Beyaz peynir

- 1 tutam maydanoz

Üzeri İçin

- Yumurta sarısı

- Çörekotu

- Susam

 Yapılışı 

Derin bir kap içine 1 su bardağı yoğurt koyun. Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta akı, 1 yemek kaşığı toz şeker ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin.Tüm malzemeleri tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Daha sonra karışıma 1 paket kabartma tozu ve 3 su bardağı kadar unu azar azar ekleyin.

Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Diğer tarafta bir kaba kullanacağınız miktarda beyaz peyniri parçalayarak, koyun. Üzerine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyip, karıştırın. Mayasız poğaça hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, bezeler yapın. Her bir bezeyi düz bir zemin üzerinde parmak uçlarınız ile bastırarak, açın. İçine peynirli harçtan koyun.

Hamuru D şeklinde kapatıp, kenar kısımlarına parmak uçlarınız ile bastırın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Poğaçaların üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam serpiştirin.Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

@sunumfabrikasi

Afiyet olsun